事件中的主角的仁德精神

事件中的主角飲食集團大老闆黃傑龍﹝Simon﹞，數年前接手打理爸爸的生意，管理三十多間店舖及過千名員工。工作以外，Simon有三分一時間投放在公職，身兼扶貧委員會、最低工資委員會及競爭事務委員會委員，希望藉此推動公平競爭環境，令基層市民向上流動。

 香港稱為經濟最自由的地方，但近年租金飆升、小商舖被迫遷，結果每區充斥大商場及倒模式連鎖店，高昂物價令基層選擇越來越少。問題背後，究竟是市場定律抑或商人賺到盡？

一向信奉自由市場的Simon，會走訪旺角不夜城及屯門新市鎮，感受巨人般的霸權如何侵佔小市民生活；反思傾斜的發展模式如何主宰小商舖的生存。
Simon改變了他對商人天職的看法。深信能力越大責任越大的他，會運用本身餐廳資源，推出待用飯減輕基層負擔，亦希望這一小步能推動其他餐廳老闆加入待用飯行列。
他會由大老闆變身小食店最基層員工，體驗小商舖經營的困難。他会住在板间房,一天只有50元.一天要打兩份工.

仁是古代中國人的倫理觀念，因為儒家的發展而成為中國古代重要的道德標準、人格境界及哲學概念. 仁須透過反省、承擔、實踐、和不斷向上的自我要求，真正的仁者不會腐杇、 內向、懦怯、虛偽， 而是敏銳、開放、勇進、真誠、謙虛和開朗， 因為他們不拘小我， 把握到途徑， 令生活更加有意義”，孔子说“克己复礼为仁”.仁的本义是爱人、推己及人.

 而故事中的主角在事件中,實踐了仁,.他在工作后,有反省他身為飲食集團大老闆时的做法,在他厘再次成為飲食集團大老闆时,他不會腐杇、 內向、懦怯、虛偽， 而是敏銳、開放、勇進、真誠、謙虛和開朗.改変他的做法.