在我們的日常生活中,我們都會經常性接觸到一樣食物,不是主食,也不是水果或蔬菜,它就是零食。而我最喜歡的零食是巧克力。
巧克力通常都有凹凸不平的表面,也有些是粒狀的巧克力,例如truffles巧克力,帶著一絲絲的可可粉香味,真是令人饞涎欲滴。可可粉的苦味慢慢地灟出來,如果是白巧克力,入口就可以嘗到它的甜味,但是我想在巧克力中獨佔鰲頭的是黑巧克力,苦味比較濃,也是比較有益。
巧克力是16世紀初期的西班牙探險家在墨西哥發現的,探險家科爾特品嚐後,在1528年帶回西班牙,不久其製作方法被意大利人學會,並且很快傳遍整個歐洲。
巧克力是可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜點。它不但口感細膩甜美,而且在一股香氣。巧克力可以直接食用,也來製作蛋糕、雪糕等。在情人節中,它更是作為表達愛情少不了的主角之一。
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